Mi nombre es Susana, vivo en A Coruña, esa ciudad que nunca duerme y en la que nadie es forastero. Dicen que soy una persona sonriente y soñadora. Si me tuviese que definir en una palabra sería, sin duda, luchadora ¡por eso estoy aquí!

En cuanto a estudios, sabiendo que  la salud era lo que me gustaba, sin tener de todo claro la rama,  decidí estudiar el Ciclo de Grado Superior de Dietética, al terminarlo, tuve claro cuál era mi vocación. Hice la maleta, me cargué de tuppers de mi madre  y me fui a Lugo. Allí, me gradué en Nutrición Humana y Dietética y aprendí a cocinar. Con mi madre más que feliz (aún no tengo claro si por graduarme o por aprender a cocinar) me volví para casa, estudié un Postgrado de Nutrición Deportiva y algún que otro curso.

Ahora siento la necesidad de abrir los ojos a más gente, compartiendo mi pasión en la cocina, ofreciendo alternativas saludables y trasmitiendo la importancia de la educación nutricional.  Este es el motivo por el que me animé al tema de la divulgación, en el que cada día somos más pero, ¡qué falta hacemos!

FORMACIÓN

• Grado Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Santiago de Compostela. Col. nº GA99)
• Coaching Nutricional Nivel 1 (Nutritional Coaching)
• ISAK nivel 1 Antropometría
• Postgrado en Farmacología, Suplementación y Nutrición en el Deporte (Universidad de Barcelona)